Le chef Grigoris est né à Athènes, où il a développé un profond attachement à la cuisine grecque traditionnelle et à l’hospitalité, entouré de recettes familiales et d’ingrédients locaux frais.
Aux côtés de sa partenaire et copropriétaire Maria, tous deux chefs professionnels diplômés, ils apportent plus de 20 ans d’expérience dans l’industrie de l’hospitalité à Grigoris Cuisine.
Maria a appris la cuisine grecque authentique auprès de sa mère et de ses tantes en Grèce, perpétuant des générations de traditions familiales et des racines de Kalamata dans chaque plat.
Aujourd’hui établi dans l’Ouest-de-l’Île de Montréal, Grigoris Cuisine a été créé pour offrir une véritable cuisine grecque réconfortante, préparée comme il se doit — honnête, savoureuse et ancrée dans la tradition.
Leur cuisine met l’accent sur des recettes classiques préparées quotidiennement avec des ingrédients frais et des techniques traditionnelles, des plats réconfortants comme la moussaka et le pastitsio aux spécialités grillées et mezzés traditionnels.
Préparés par des chefs certifiés et servis avec générosité et passion, Grigoris Cuisine offre un véritable goût de la Grèce, en accueillant chaque client comme un membre de la famille.
